Rozmarin Denumirea în latină: Lamiaceae Alte denumiri: romero, alecrim Rosemary Descrierea plantei: Plantă mereu verde ce creşte până la 1,5m înălţime. Frunzele au un miros de răşină, fiind înguste şi de culoare albastru-verde. Prezintă nişte flori mici, galbene, de forma trandafirilor. Descrierea condimentului: • Prezintă un gust răşinos şi foarte aromat • Are un gust uşor iute, amărui şi trebuie adăugat câte puţin Utilizări culinare • Îl recomandăm să-l folosiţi în uleiul cu rozmarin (se pune rozmarin, ulei de măsline, eventual piper şi puţin usturoi- în două săptămâni uleiul de măsline va căpăta din aroma rozmarinului, putând fi apoi adăugat pe salate, paste, etc) • Condimentul clasic al bucătăriei mediteranene • Se foloseşte pentru