Tarhon Denumire latina: organum, origanum Alte denumiri: măghiran salbatic, sovarv, busuioc de pădure, origanum Descriere plantă: Este o plantă ce creşte până la 90cm înălţime, cu frunze ce ajung până la 5 cm lungime, ovale. Florile sunt de culoare mov şi foarte rar albe. Oregano este originar din bazinul Mării Mediterane şi Asia. Descriere condiment: • Are un gust asemănător cu cel al măghiranului şi se foloseşte de obicei uscat, deoarece prezintă deseori un gust mai puternic în această formă • Prezintă un miros picant, înţepător • Are un gust cald, aromatic şi foarte uşor amar Utilizare culinară: • Se foloseşte mult în bucătăria italiană, franţuzească şi grecească • Folosiţi-l cu încredere pe pizza, paste, sosuri şi legume prăjite • Nu