Piper Sichuan Conţine: Piper sichuan întreg Alte denumiri: Piper de anason , piper chinezesc , Fagara , Japonia piper , piper de Sichuan , Suterberry , Szechuan, dinți copac , lemn galben Piperul sichuan sau szechuan este un condiment cu o aroma absolut incredibilă, fiind diferit complet de celelalte tipuri de piper, care oferă o aromă subtilă şi plăcută de lămaie Cultivat în toată Asia este un piper b ogat în uleiuri esenţiale care stimulează digestia Utilizare: • Are un miros cald şi piperat, iar gustul este uşor acrişor, lemnos • Raţa şi puiul se amestecă foarte bine cu piperul sichuan • Folosit în multe amestecuri chinezeşti • Îl recomandăm pentru peşte şi porc • Folosiţi-l la tăiţeii thai sau chinezeşti • Necesar pe supele de orez •