Lemongrass Denumire latină: Alte denumiri: Lemongrass, Iarbă de lămâie, Camel’s Hay, Citronella, Geranium Grass, Cochin Grass, Sereh, herbe de citron, serai Sinhalese, takrai Descriere plantă: Lemongrass-ul este o iarbă tropicală înaltă. Tulpinile şi frunzele au un miros de lămâie, uleiul esenţial prezent în coaja de lămâie fiind acelaşi cu uleiul prezent în tulpinile şi frunzele Lemongrass-ului. Descriere condiment: se foloseşte partea dinspre rădăcină se găseşte în formă uscată şi este cunoscută pentru aroma sa vibrantă de lămâie • Are un miros foarte asemănător cu lămâia, însă cu o aromă mult mai subtilă • Gustul este asemănător cu cel de lămâie, însă se simte şi o aromă uşoară de ghimbir Utilizare culinară: • Folosit în special în