Leuştean Denumirea în latină: apiaceae Alte denumiri: leuştean de grădină, buruiana de lingoare, leuşteanul angelica Descrierea plantei: plantă perenă ce crşste până la 1,8m. Are un rizom cu multe ramificaţii de unde răsar primăvara plante tinere. Forma şi gustul frunzelor este asemănător ţelinei. Descrierea condimentului: se folosesc frunzele şi rădăcinile • Leuşteanul miroase proaspăt şi aromat • Gust asemănător ţelinei Utilizări culinare • Utilizat pentru asezonarea supelor, tocăniţelor • Se potriveşte bine cu oregano, piper negru şi mărar • Adăugaţi-l la sfârşit pentru a-şi păstra gustul Alergeni: Produsul poate conține urme de gluten , soia , țelină , muștar , susan , fructe cu coajă lemnoasă , arahide sau semințe .