Postări recente

Cartofi indieni tip Bombay

Cartofi indieni tip Bombay

Aceasta reteta indiana de cartofi la cuptor este extrem de aromata si rapid de facut. Este o garnitura care merge perfect alaturi de un curry sau alaturi de un pui tikka masala.

Ingrediente :

Instructiuni :

Incalzeste cuptorul la 200 de grade celsius. Pune cartofii intr-o tigaie, impreuna cu  o lingurita de sare si turmericul si acopera-i cu apa. Adu apa la fierbere, si apoi redu focul, lasand cartofii sa fiarba incet pentru inca 5 minute. Strecoara cartofii, iar apoi, intr-un bol, combina-i cu uleiul de masline, mustarul boabe, curry-ul, mix-ul garam masala si restul de sare. Pune cartofii la cuptor, intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pentru 30-40 de minute, intorcandu-i la jumatatea timpului. Sunt gata in momentul in care furculita intra usor in ei.

Enjoy!

Publicat în: Retete

Lasă un comentariu