Postări recente

Cheesecake raw-vegan cu caju crud si capsuni

Cheesecake raw-vegan cu caju crud si capsuni


Cheesecake-ul raw-vegan cu caju crud si capsuni este o reteta de sezon, ideala perioada asta, cat timp mai gasim capsuni romanesti. Este o reteta delicioasa si sanatoasa, care nu necesita coacere.


Ingrediente:


Pt blat:



Pt crema:



Topping :



 


Instructiuni :


Pune in blender caju-ul, nucile macadamia si curmalele, pana se formeaza un aluat lipicios. Pune aluatul intr-un vas de aproximativ 20cm diametru si apasa uniform blatul format. Pune-l pe urma la congelator pana prepari crema. Pune in blender cele 300 de grame de caju, dupa ce ai scurs apa, cu zeama de la doua lamai, vanilia si siropul de artar; amesteca pana obtii o crema fina. Intinde crema peste blat si pune din nou la congelator. Fa topping-ul, in blender, din restul de caju, zeama de lamaie, capsuni si 40-60 ml de sirop de curmale. Adauga in prima faza 40ml de sirop de curmale si gusta sa vezi daca este suficient de dulce. Adauga topping-ul peste crema si pune tortul la congelator pana se solidifica (40-60min). Noi am ornat tortul cu capsuni. Tortul poate fi pastrat la frigider, daca se consuma in urmatoarele 2-3 zile.


 



Enjoy !


Publicat în: Retete

Lasă un comentariu